花雕酒是黄酒吗 花雕酒的喝法有哪些

　　花雕酒是中国酒文化的杰出代表之一，其中字号最老、最具名气的是浙江绍兴的花雕酒，花雕酒属于黄酒。花雕酒也就具有黄酒的功效，那么花雕酒的喝法有哪些呢？本文小编为大家介绍花雕酒的功效和喝法。

　　花雕酒是黄酒吗？

　　花雕酒属于黄酒，是汉族的特产酒。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。

　　黄酒常见功效和作用有哪些？

　　一、黄酒功效和作用之暖胃暖身。黄酒性温热，能促进新陈代谢、补虚健脾。黄酒也是搭配海鲜的佳饮，吃海鲜配上活血驱寒的新派黄酒黄先生，可以减轻或消除吃大闸蟹后的不适感觉。

　　二、黄酒功效和作用之暖宫。刚刚生产完的产妇，体质虚弱易受寒，适量饮用黄酒，或用黄酒煮鸡蛋、鸡、猪脚等，可以祛风活血，补充营养，对产后受风等有舒经活络之用的作用。

　　三、黄酒功效和作用之养颜美容。在酒类中黄酒中的营养价值是最高的，新派黄酒黄先生中含有丰富的氨基酸，长期饮用可以增强皮肤的免疫功能，有利于美容、抗衰老。

　　四、黄酒功效和作用之提高食欲促消化。黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：锌、葡萄糖、脂类、甘油、维生素及有机酸等。适当饮用有利于促进食欲、促进肠胃消化的作用。

　　五、黄酒功效和作用之祛湿。湿气是百病之源，湿气重的人，只有先祛湿，才能治好其他相关病症，新派黄酒黄先生放在热水中烫热或隔火加热后饮用，入口以35℃~45℃为佳，配合姜煮，发汗把体内的湿气排出来。

　　六、黄酒功效和作用之药引。古代著名医典《黄帝内经》中对比于白酒、啤酒等，黄酒酒精度最为适合，是非常理想的药引子，所以在中药处方中常用黄酒浸泡、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，效果显著。

　　传统花雕酒有哪些喝法？

　　1、不加温直接喝。可加入适量话梅或生姜。可与各种果汁饮料任意勾兑，非常好喝别有一番风味。

　　2、花雕酒加热至温喝味道最佳。到底花雕酒要加热到多少度合适，如里一次喝不完下次喝时需要用什么方法加热?

　　花雕酒加热到60度左右合适再高酒精就挥发了低了不够味，罐或瓶泡在烫水里少倒些避免没喝完一大杯就凉了。开了封的花雕酒别留太长时间否则氧化了就败酒为醋了。陈酿不求甜有不少人爱加话梅泡着喝。

　　3、冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟趁热喝。

　　花雕酒的喝法是这样的冬天的酒中加入切成细丝的姜和枸杞子加温至45度左右饮用。

　　4、夏天的喝法在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅(不要放姜和枸杞子夏天均宜少食)，用电热壶(最好是用小砂锅)加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。

　　5、有的人还喜欢把花雕加热到90°上下，然后打进一个土鸡蛋搅拌，再加点糖，这种喝法的营养价值非常高。

　　以上就是关于花雕酒的介绍，花雕酒年份还是非常重要的，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈等，陈酿的时间越长，则说明这酒就会越好。